nemhouse　家いじり畑いじり

長男は15才になりました。

超食いしん坊の長男。

誕生日を家族で祝う夕食には

並々ならぬこだわりがあり、母親の私にとっては

憂鬱な家族イベントの一つ。（・・・といったら彼に申し訳ないが）

その彼の考えたメニューを紹介します。


オープンサンド
　　　　　　左上からツナ＆アンチョビー（美味）、スモークサーモン＆きゅうり、
　　　　　　左下から生ハム＆カマンベールチーズ、海老＆アボガド

作ったのは長男
ツナ＆アンチョビが美味しかった。
しばらくアンチョビにハマリそう。


チーズ盛り合わせ（熟成ゴーダ、リンテッドゴーダ、エダム、グリエール、カマンベール、生ハム）

カットして盛りつけたのは長男（チーズが大好き。そのうちニキビ出るぞ！！）




サラダ（ルッコラ、レタス、生ハムなど・・・）

芸のない盛り付けは母


コーンポタージュ

作ったのは長男。
炒めたタマネギ、ジャガイモ、コーンなどの野菜をコンソメスープで煮込み、
フードプロセッサーにかけ、裏ごし！！生クリーム、牛乳を加えて軽く煮込む。
仕上げにパセリ、生クリーム。
長男こだわりのコーンポタージュ。（よく　やるよな～　）


ラザニア

作ったのは母（疲れた）
食べかけてしまっていたので、度アップで失礼（汗）


海鮮ちらし寿司（マグロ、カニ、海老、スモークサーモン・・・なんて贅沢）

作ったのは長男
寿司酢も作り、錦糸玉子を楽しそうに焼き、マグロは漬けにして・・・・



さすがの長男もデザートまで気力が持たず、その日はここまで。
本人いわく、「理想とは違うけれど、今日はこの辺にしておこう」だそうです・


彼の理想のメニューには
トロトロのスクランブルエッグ（スモークサーモン、チーズ入）をソースのようにして
アスパラの上に掛けたものと、
フルーツポンチを作りたかったようです。

その２品は翌日、作っていました。

フルーツポンチは白玉（抹茶白玉、フツーの白玉）も手作りして・・・・



ここまでくると、
私も色んな意味で白旗を揚げてしまいます。


ともかく
彼の誕生日祝いが終わると、ホッとします（疲れた～）